ทานปลาเป็นประจำดีต่อร่างกาย

จากการวิจัยและศึกษาแบบแผนการกินอาหารของคนเรา สุขภาพของคนชรา จำนวน 1674 คน ได้ทานปลาติดต่อกัน นานต่อเนื่องกัน 7 ปี ผลปรากฏพบว่าผู้ที่กินปลา หรืออาหารทะเลอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง จะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคจิตเสื่อมได้ รวมไปถึงโรคอัลไซเมอร์ลงได้มากอีกด้วย ซึ้งทางนักวิจัยก็ได้ชี้แจงเอาไว้ว่า ในปลามีกรดไขมันแบบไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และในปลายังมี โอเมก้า- 3 ที่พบมากอยู่ใน ปลาแซลมอน, ปลาทูน่า, ปลาอินทรี, และอาหารทะเลอื่นๆมากมาย ช่วยลดการอักเสบของสมองของเรา และยังช่วยสร้างเซลสมองขึ้นใหม่ทดแทนเซลล์ที่ได้เสื่อมเสียไปแล้ว ปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพและหัวใจ การวิจัยของทางประเทศออสเตรเลีย ยังพบอีกว่าในปลามี โอเมก้า – 3 ที่ดีต่อสุขภาพดวงตาของเราอีกด้วย คนที่กินปลาเป็นประจางน้อย 1-3 ครั้งต่อเดือน จะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคสายตา เนื่องจากอายุที่มากขึ้น น้อยกว่าผู้ที่กินปลา ปริมาณที่น้อยกว่านี้ประมาณครึ่ง ถึงเท่าตัวเลย

ที่มา: narakjungonline.com