วันพุธที่ 20 มิถุนายน พ.ศ. 2555

ทานปลาเป็นประจำดีต่อร่างกาย


จากการวิจัยและศึกษาแบบแผนการกินอาหารของคนเรา สุขภาพของคนชรา จำนวน 1674 คน ได้ทานปลาติดต่อกัน นานต่อเนื่องกัน 7 ปี ผลปรากฏพบว่าผู้ที่กินปลา หรืออาหารทะเลอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง จะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคจิตเสื่อมได้ รวมไปถึงโรคอัลไซเมอร์ลงได้มากอีกด้วย ซึ้งทางนักวิจัยก็ได้ชี้แจงเอาไว้ว่า ในปลามีกรดไขมันแบบไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และในปลายังมี โอเมก้า- 3 ที่พบมากอยู่ใน ปลาแซลมอน, ปลาทูน่า, ปลาอินทรี, และอาหารทะเลอื่นๆมากมาย ช่วยลดการอักเสบของสมองของเรา และยังช่วยสร้างเซลสมองขึ้นใหม่ทดแทนเซลล์ที่ได้เสื่อมเสียไปแล้ว ปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพและหัวใจ การวิจัยของทางประเทศออสเตรเลีย ยังพบอีกว่าในปลามี โอเมก้า – 3 ที่ดีต่อสุขภาพดวงตาของเราอีกด้วย คนที่กินปลาเป็นประจางน้อย 1-3 ครั้งต่อเดือน จะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคสายตา เนื่องจากอายุที่มากขึ้น น้อยกว่าผู้ที่กินปลา ปริมาณที่น้อยกว่านี้ประมาณครึ่ง ถึงเท่าตัวเลย

ที่มา: narakjungonline.com

ประโยชน์จากการบริโภคปลา


ปลาเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน โดยที่โปรตีนนั้นเป็นอาหารที่ร่างกายคนต้องการและจำเป็นมากอย่างหนึ่ง โปรตีนจะสร้างความเจริญให้แก่ร่างกายได้เป็นอย่างดี แล้วยังซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอให้เป็นปกติอีกด้วย เนื้อปลามีโปรตีนที่เหมาะสมกับร่างกายมาก โดยในเนื้อปลามีโปรตีนที่อุดมไปด้วย กรดอะมิโนที่จำเป็นที่จะมีส่วนช่วยให้ร่างกายสร้างภูมิต้านทานโรค ไม่เป็นคนที่อ่อนเพลียง่าย ช่วยให้อสุจิเป็นปกติ สร้างระบบสมองให้ดี ทำให้ระบบย่อยเป็นปกติ ไม่ทำให้เครียด ไม่ทำให้แก่ก่อนวัยอันควร สร้างผิวพรรณให้ผ่องใส มีน้ำมีนวลอยู่เสมอ

ประโยชน์ของเวย์โปรตีนที่มากมาย


คุณเคยสงสัยบ้างใหมว่าทำไม นักกีฬา มีการพูดถึง เวย์โปรตีน กันมาก และทำไม เวย์โปรตีนเป็นผลิตภัณท์ที่นักเพราะกายนิยมใช้ นั้นก็เป็นเพราะว่า เวย์โปรตีน เป็นแหล่งอาหารที่สมบูณ์ แบบธรรมชาติ และง่ายต่อการใช้เป็นอาหารเสริม และทำให้การทำงานของร่างกาย ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในหลายระดับ เวย์โปรตีนเป็นทางเลือกอันดับแรกของอาหารเสริมสำหรับนักกีฬา และ นักเพาะกาย เพราะไม่เพียง แต่เป็นแหล่งอาหารที่ดีของโปรตีน แต่ยังมีไขมันต่ำมากๆด้วย

ประโยชน์โปรตีนจากเนื้อปลา


- ช่วยในเรื่องการลดน้ำหนัก ในปี 1999 จากผลการวิจัยจากออสเตรเลียพบว่า การบริโภคเนื้อปลาที่มีโอเมก้า3 สูง เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอล จะช่วยให้การลดน้ำหนักได้ผลดียิ่งขึ้น
- ช่วยบำรุงสมอง จากผลวิจัยจากสหรัฐอเมริกาพบว่า กรดไขมันดีเอชเอ (DHA) ในโอเมก้า3 มีส่วนสำคัญในการพัฒนาสมอง โดยเฉพาะในส่วนที่เกี่ยวกับความจำและการเรียนรู้

วันเสาร์ที่ 28 เมษายน พ.ศ. 2555

ทำอย่างไรจะพบคนเก่งอยู่ในองค์กร (How to Identify the Talent Employee)

พอตั้งคำถามในลักษณะนี้แล้ว บางท่านอาจจะคิดถึงระบบต่างๆที่จะต้องนำมาปรับใช้ในองค์กรมากมาย หรือคิดถึงว่าต้องเป็นบริษัทใหญ่ๆเท่านั้นที่เขาทำกัน ซึ่งในความเป็นจริงแล้วไม่ใช่เรื่องยากสำหรับองค์กรเล็กๆ และไม่จำเป็นที่ต้องเป็นบริษัทใหญ่ๆที่ได้มาตรฐานเท่านั้นที่จะต้องค้นพบคนเก่งได้ องค์ กรเล็กๆ มีพนักงานในองค์กรไม่ถึง 100 คนก็สามารถค้นพบคนเก่งในองค์กรได้เช่นกัน ยิ่งองค์กรที่ยังไม่มีระบบแนวปฏิบัติอย่างเป็นรูปธรรมอย่างชัดเจนแล้ว ยิ่งต้องให้ความสำคัญในการรักษาคนดีเอาไว้ในองค์กร มิฉะนั้นแล้วจะทำให้คนที่ดีๆ ที่มีอยู่ในองค์กรจะอยู่ไม่ได้ บางท่านก็อาจจะมีคำถามต่อไปอีกว่า ถ้าเป็นองค์กรเล็กๆ จะมีวิธีการดู คนเก่ง คนดีอย่างไร บางครั้งผู้บริหารก็ไม่ได้ลงมาดูพนักงานทุกวัน บางคนอาจจะทำดีโดยเฉพาะต่อหน้าก็ได้ พอลับหลังผู้บริหารก็จะกลับกลายเป็นคนอีกคนหนึ่งก็ได้